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北限の釜揚げしらす 300g(150g×2pc)/小箱

2018年 宮城県水産加工品評会 最高賞 農林水産大臣賞受賞商品

日本最北限のしらす

「北限の釜揚げしらす」300g(150g×2pc)/小箱  
 


2017年7月から、閖上港を含む仙南地区で本格的にしらす漁の操業がスタートしたことにより、日本最北端となった閖上の新しい特産品の“北限のしらす”。山からの豊かな水質によって脂がのった閖上のしらすを、鮮度をそのままに釜揚げにしあげました。

 

  • 北限の釜揚げしらす 300g(150g×2pc)/小箱

  • 販売価格

    1,080円(税込)

  • 販売開始日

    2018/06/05

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

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  • ◇原材料◇

    〇 北限の釜揚げしらす 300g(150g×2pc)/小箱 【冷凍】

    ・いわし稚魚類 (宮城県産)
    ・食塩
     
    ※賞味期限は、一括表示枠外に記載しております。
    ※解凍後の賞味期限
    解凍後は冷蔵庫内での保管で3日以内を目安にお召し上り下さい。一度に食べきれないときは再度小分けにして冷凍することをお勧めいたします。



    ✩しらすのお友達✩

    しらすは漁法や魚況によって稚エビや稚ガニ、その他海生プランクトン等が入る場合があります。厳正を期しておりますが、若干の混入に関してはご容赦お願いいたします。カニ、エビ等のアレルギーをお持ちの方はご注意願います。


    ✩しらすの大きさ✩

    しらすは漁獲される時期によって大小に違いがあります。夏のしらすはスリムでさっぱりしています。秋から冬のしらすは、ぷりっとしていて味がしっかりしています。その時、その時のしらすの味わいをお楽しみ下さい。

     

    ☆解凍方法☆

    ①解凍方法:冷蔵庫で解凍する!

    ②解凍方法: お急ぎの場合おすすめ!!流水解凍は容器の入れ替えが必須です。

    ③解凍方法: 冷凍のまま、加熱調理する


     


     
  • ☆釜揚げしらすでつくれる料理☆

    カリカリしらすサラダ
    ① フライパンにやや多めのオリーブオイルを熱し、弱めの中火できつね色になるまでしらすを炒める
    ② お好みの野菜を切って水切りする
    ③ 器に盛って上にしらすを乗せ、ドレッシングをかける
     
    おうちでしらす丼
      白いごはんにすし酢を混ぜ込む
    ②  お茶碗盛った1にたっぷりとしらすをのせる
    ③  お好みで小口ネギ、海苔、大葉などをのせる
    ④ お好みで醤油やめんつゆをかける
     
     
    しらすチーズトースト
    ① 食パンにマヨネーズを薄く塗る
    ② その上にしらすとチーズを載せて、トースターで色良く焼く



    ☆しらすの栄養成分☆

    しらすは丸ごと食べるのが一般的であるため、カルシウムの摂取量が多くなり、骨粗鬆症を防ぐのに有効とされていますが、塩分の含有量も多いため、しらすに味をつけるのを避けるか、薄くするほうが無難とされています。
    しらすには、カルシウムのほかにも、カルシウムの血中濃度を調節したり、その吸収を促したりすることで骨の成長を促進する働きがあるとされるビタミンDや、エネルギー生成を円滑にするほか、血管拡張作用により血圧を低下させたり、神経の興奮を抑えたりする働きがあるといわれるマグネシウムが豊富に含まれています

    ☆成長期のお子様や、柔らかく食べやすいので湯通しして離乳食にもおすすめ。
    ☆骨密度が減少し始める中高年以降の女性や、骨粗鬆症など気になる方にもおすすめ。

     

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